Beutel, 500gr. € 4,90

(Preis inkl. MWST. zuzügl. Versandkosten*). (Preis für 100 gr. € 0,98)

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Für Risotti und Timbali ( Reis in Formen ) bestensgeeignet, da er dank des hohen Stärkegehalts eine optimale, cremige Zubereitung zulässt.

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Im Frühjahr wird ausgesät. bis Ende August stehen die Felder der Poebene unter Wasser. Mare a quadretti, kariertes Meer, nennen Einheimische die Gegend um Vercelli, Europas größtem Reisanbaugebiet. Mehr als 100 Sorten wachsen dort, vor allem die für den Risotto geeigneten Rundkornreis. Besonders populär in Italien ist der Arborio mit seinen dicken Körnern. Die Edelsorte Carnaroli sorgt für cremigen Risotto, ohne zu verkleben. Noch relativ neu ist der Baldo, eine großkörnige, wohlschmeckende Sorte. Die alte Abbazia Principato di Lucedio befindet sich im Besitz der Familie Cavalli d`Olivola. Sie liegt im Herzen des italienischen Reisanbaugebietes. Hier wird seit Jahrhunderten Reis angebaut. Heute unterliegt die gesamte Produktion natürlichen Prozessen mit reduzierter Umweltbelastung

Beutel, 500gr. € 4,20

(Preis inkl. MWST. zuzügl. Versandkosten*). (Preis für 100 gr. € 0,84)

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Reissorte mit langem, großem Korn. Optimale Flüssigkeitsaufnahme. Eignet sich besonders für Risotti

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Im Frühjahr wird ausgesät. bis Ende August stehen die Felder der Poebene unter Wasser. Mare a quadretti, kariertes Meer, nennen Einheimische die Gegend um Vercelli, Europas größtem Reisanbaugebiet. Mehr als 100 Sorten wachsen dort, vor allem die für den Risotto geeigneten Rundkornreis. Besonders populär in Italien ist der Arborio mit seinen dicken Körnern. Die Edelsorte Carnaroli sorgt für cremigen Risotto, ohne zu verkleben. Noch relativ neu ist der Baldo, eine großkörnige, wohlschmeckende Sorte. Die alte Abbazia Principato di Lucedio befindet sich im Besitz der Familie Cavalli d`Olivola. Sie liegt im Herzen des italienischen Reisanbaugebietes. Hier wird seit Jahrhunderten Reis angebaut. Heute unterliegt die gesamte Produktion natürlichen Prozessen mit reduzierter Umweltbelastun

Beutel, 500gr. € 5,40

(Preis inkl. MWST. zuzügl. Versandkosten*). (Preis für 100 gr. € 1,08)

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Die besondere Struktur der Stärke dieses Edelreises erhält die Konsistenz der Körner während des Kochens. Ideal für feinste Risotti und Reissalate

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Im Frühjahr wird ausgesät. bis Ende August stehen die Felder der Poebene unter Wasser. Mare a quadretti, kariertes Meer, nennen Einheimische die Gegend um Vercelli, Europas größtem Reisanbaugebiet. Mehr als 100 Sorten wachsen dort, vor allem die für den Risotto geeigneten Rundkornreis. Besonders populär in Italien ist der Arborio mit seinen dicken Körnern. Die Edelsorte Carnaroli sorgt für cremigen Risotto, ohne zu verkleben. Noch relativ neu ist der Baldo, eine großkörnige, wohlschmeckende Sorte. Die alte Abbazia Principato di Lucedio befindet sich im Besitz der Familie Cavalli d`Olivola. Sie liegt im Herzen des italienischen Reisanbaugebietes. Hier wird seit Jahrhunderten Reis angebaut. Heute unterliegt die gesamte Produktion natürlichen Prozessen mit reduzierter Umweltbelastung

Beutel, 500gr. € 4,90

(Preis inkl. MWST. zuzügl. Versandkosten*). (Preis für 100 gr. € 0,98)

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Diese Reissorte hat ein runderes, kleineres, weicheres Korn. Sehr stärkehaltiger Reis. Ideal für flüssigere Risotti und leichtere Reissalate

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Im Frühjahr wird ausgesät. bis Ende August stehen die Felder der Poebene unter Wasser. Mare a quadretti, kariertes Meer, nennen Einheimische die Gegend um Vercelli, Europas größtem Reisanbaugebiet. Mehr als 100 Sorten wachsen dort, vor allem die für den Risotto geeigneten Rundkornreis. Besonders populär in Italien ist der Arborio mit seinen dicken Körnern. Die Edelsorte Carnaroli sorgt für cremigen Risotto, ohne zu verkleben. Noch relativ neu ist der Baldo, eine großkörnige, wohlschmeckende Sorte. Die alte Abbazia Principato di Lucedio befindet sich im Besitz der Familie Cavalli d`Olivola. Sie liegt im Herzen des italienischen Reisanbaugebietes. Hier wird seit Jahrhunderten Reis angebaut. Heute unterliegt die gesamte Produktion natürlichen Prozessen mit reduzierter Umweltbelastung